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火舌舔着锅底,发出“呼呼”的声响,锅里的汤汁“咕嘟咕嘟”翻滚着,顶得沉重的锅盖微微跳动。
那香气霸道极了!
滚烫的狍子肉的醇厚,棒骨里骨髓的油润,酸菜发酵后特有的清爽酸香,粉条吸饱汤汁的滑糯。
还有血豆腐那扎实的口感,混合着姜的辛辣和一丝若有若无的辣椒的刺激,被寒风一吹,能飘出二里地去。
屯子里没来的狗都被勾得“汪汪”直叫唤。
“香!真他娘的香!”
二埋汰使劲吸溜着鼻子,肚子饿得咕咕叫,围着灶台直转悠,时不时掀开锅盖缝瞄一眼,又被热气熏得缩回手。
王大拐背着手,笑眯眯地看着:“急个啥?好饭不怕晚!这狍子汤,得熬到时候,肉烂糊了,味儿才透!”
足足熬炖了大半个时辰,锅里的汤汁已经变得浓白醇厚。
陈光阳掀开锅盖,一股更猛烈的、带着滚烫水汽的浓香“轰”地一下爆开,熏得人直迷糊。
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