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“血豆腐!血豆腐也下!”二埋汰盯着那几大盆已经凝固成深褐色、颤巍巍的血块,急吼吼地喊道。
切成巴掌大的血豆腐块“噗通噗通”滑入翻滚的汤锅,沉浮几下,颜色变得更加深沉。
最后,陈光阳把处理好的狍子心、肝、肚等下水的精华部分,切成薄片或小块,也一股脑倒了进去。
三狗子把半麻袋冻土豆倒出来,用斧背在雪地上敲掉冰碴,削皮后,直接“咚咚咚”剁成滚刀块,全丢进了锅里。
盐粒子撒足,再拍进去几块老姜,丢几个干辣椒提味。
“盖锅盖!大火烧!”陈光阳大手一挥。
沉重的木头锅盖“哐当”一声盖上,只留一个小缝,让浓郁的白气带着勾魂摄魄的肉香、酸香、骨髓香,丝丝缕缕地往外冒。
灶膛里的火熊熊燃烧,火光映红了围在锅边一张张期盼的脸。
天彻底黑透了,屯子里亮起了稀稀拉拉的灯火。
大棚门口这口大锅,成了最亮最暖的所在。
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