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他放下尖刀,双手顺着划开的口子插进去,抓住皮毛边缘,猛地向两边一扒!“嗤啦”一声,整张热气腾腾、带着脂肪的狍子皮就被扒下来半扇,露出里面鲜红的内脏。
一股更浓烈的、混合着血腥和内脏特有气息的热浪扑面而来。
围观的孩子们有的捂鼻子,有的踮着脚看稀奇。
陈光阳动作麻利,刀子一挑,割断连着内脏的筋膜和韧带,小心地避开苦胆。
双手一掏,一大嘟噜还在微微蠕动的、冒着热气的内脏……心肝脾肺肾肠肚,就“哗啦”一下全掉进了早就准备好的大木盆里。
“接住!下水是好东西,仔细点拾掇!”
陈光阳吩咐着。
早有准备的妇女们立刻围上去,七手八脚地开始处理。
摘肠油、翻肠子、清洗肝脏…这些活儿她们都熟稔得很。
剥皮、剔骨、分割精肉,陈光阳带着二埋汰和三狗子,如同流水线作业。
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