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        这是一道不需要复杂中药材，单靠好油与老姜就能b出顶级风味的汤品。

        菜名：【抵御寒气的拥抱?茶油老姜土J汤】

        食材故事：

        茶油的沸点极高，用它来煸姜，不仅不会产生油耗味，还能将姜的辛辣转化为温润的香气，是秋冬山区最bAng的御寒料理。

        食材：

        放山土J（切块）：半只（r0UJr0U质太软，不适合熬汤）。

        老姜：一大块（洗净，连皮切薄片）。

        纯苦茶油：约3-4大匙。

        米酒：半碗。

        枸杞：少许（点缀与增加自然甜味）。

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