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        “我答应过的，不管我什么时候走，卤水配方和十二道菜谱都不会少。”

        第36章计生用品

        许大厨伸手接过，心情有点复杂：“怎么走得那么急？不能多留一段日子吗？”

        苏桃桃就像是这个饭店的定海神针，她这一走，许大厨很是不舍得。

        苏桃桃摇摇头：“我爱人工作特殊，这次不走，下次不知道要等到什么时候。

        我把这个月需要的竹笋采购回来了，卤水包也制作了不少，明天一早我还过来，你试着做一锅，问题应该不大，另外这道豉汁蒸粉肠比较考火候，只能烫十秒钟，蒸三分钟，稍稍过火就会老，稍微差点火候又不断生，要做好并不容易，我明早把食材采购回来，先试着做一次，如果咱们灶台的火不合适的话，我再换一道菜谱。”

        许大厨看下本子上的十道菜谱，有五道都是猪下水，不由地笑了：“你还真是跟猪下水杠上了。”

        苏桃桃说：“好肉容易做，买回家随便做都好吃，我们既然是厨师，就不跟他们抢了，把别人以为不好吃的食材做得好吃，做成招牌，这样不是比较有成就感吗？”

        许大厨：“菜谱是你自己想出来的？不是你们家祖传的吗？”

        苏桃桃摸摸鼻子笑了下：“不重要，做出来好吃比较重要。”

        接下来的时间里，苏桃桃把卤料包里的每一味食材的作用和用量都跟许大厨讲清楚，其他十道菜谱每一道的要领也讲清楚，还让二厨在一边做笔记，一点都没有私藏。

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