《关闭小说畅读模式体验更好》

        几个饭量大的男孩一口气吃了两碗。

        尘尘吃得特别满意：“妈妈，这个粉好好吃，回去让何叔叔加到菜单里吧，我以后也要吃！”

        苏桃桃遗憾地摇了摇头：“那恐怕是不行的，南方和北方的原材料差距太大，首先要配一个大石磨来磨米浆，家家户户都有自己的秘方，差之毫厘谬以千里，新旧米的比例，泡米的时间长度、温度等等都直接影响河粉的品质，家家户户做出来的口感都不一样。”

        老板听到苏桃桃这么说，乐呵呵说：

        “对对对，女同志一看就是见多识广的行家，很多客人都说我们家的粉特别爽滑，就算按我的配方去做，也做不出这个口感，因为这个米是我们家自己留种种的，就算把种子给人家，不长在我们家的田里，种出来的品质也都不一样，磨出来的粉就差很远！”

        苏桃桃笑道：“还有酸菜呢，北方的酸菜原材料是大白菜，但是我们南方的酸菜多数是用芥菜腌制。”

        苏桃桃指了指尘尘连汤都喝得干干净净的碗：

        第519章状元观光团

        “你刚刚吃的这个酸菜就是芥菜做的酸菜，北方的市场里根本找不到，就算我们找块地自己种，气候不合适也种不出来。

        就算种得出来，家家户户腌制酸菜的方法也不一样，有的家里老酸水可能都传了几十年，每年更新迭代，腌出来的味道也是独一无二的。”

        内容未完，下一页继续阅读