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第十七章月香斋的第一笔订单
回到青溪村後,姜蜜禾没有急着动用赚来的银钱。
她留下三百文购买果子、陶罐与蔗糖,又将摊位费和来回花用逐一记清,剩下的银钱则收进另一只小陶罐。
那是她准备慢慢攒下的烤炉钱。
一座能稳定烘烤糕点的炉子,需要砖石、黏土、青石板和铁盘。即使贺春岭愿意帮忙,也不是眼下的家底能随意负担。
目前最重要的,是先把果酱和蜜饯生意做稳。
第二日,陆沉山便去附近农户家中收来两篮桑葚。
山里人吃不完这些果子,放久了又容易坏,因此价钱不高。听说他们愿意用铜钱收购,不少村民都答应将成熟果子送来。
姜蜜禾只挑选sE泽饱满、没有破损的桑葚。
陆沉山替她清洗、晾乾陶罐,又将需要搬动的水桶和柴火提前放到灶房。等一切准备妥当,他便坐在灶前替她看火。
桑葚入锅後,很快熬出浓郁果香。
姜蜜禾熟练地掌握火候,待果r0U变得浓稠,才加入蔗糖调整甜度。果酱稍微冷却後,再拌入槐花蜜,装进蒸烫晾乾的小陶罐中。
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