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“是吗?我就是之前听别人说的。”宋念初笑的含蓄。
在后世,饥饿营销是最常见的手法了,不过在这个时代还是相当领先的。
“念初啊,那我就每天跟你定20份,先定三天。”李经理也不敢一次性订太多,毕竟像这种菜品东西都是需要接受市场的检验的。
有些菜风靡一时,很快就没动静了。
“那这个价格要怎么算呀?”宋念初询问。
“我店里一条红烧鲤鱼的定价是一块钱,你这个菜我也给你定一块钱,但饭店还需要盈利,我给你的收购价只能开到7毛钱一份,你看如何?”李经理想了一下问道。
宋念初微微垂了垂眼眸,一份7毛钱,排除材料人工等各项费用,一份她最多能赚3毛钱。
20份,就是6块钱。
要是能够每天稳定这个数量,一个月就是180块,这在这个时代已经是天价了。
但宋念初脸上却并没有任何展露,只拧着眉道。
“那个香酥鱼块的做法极其耗费材料,调料也用的很多,成本价怕是都要六七毛一份了。”
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